新宿の山々…

コンクリートジャングルにある木々たちも色づいてきましたね。

私の大好きなパークハイアット東京。(右写真）
上層階だけの小さなホテルです。
どんなに素晴らしいホテルよりも、東京では一番好きなホテルです。
独身時代、上司や同僚とよく飲みに行ったニューヨークバーはめっきりご無沙汰…。
たまには行きたいな〜。

まな板＆お盆のお手入れ

　　　　　　
忘れた頃にやる行事…。
まな板とお盆にオイルを塗ります。
オイルは食用（オリーブオイルとか）でもいいし、IKEAで専用オイルが売ってもいます。

塗ることによって、抗菌にもなるし、木肌を長持ちさせることができます。
木にとってオイルを塗るのは、肌に化粧水をつけるのと同じ役割だそうです。

乾燥する季節、家具にも塗ってあげなきゃ。

ミシュランガイド東京2008

　
とうとう、うちにも赤い本がやってまいりました…。
夫のごぼう君が仕事先から貰ってきたのです。
飲食とは無縁の会社なので、私はビックリ！買わないでよかった〜

さて、本の感想はと…。
東京版も、私とはご縁のないレベルだと思ってたら、意外にもそんなことはないです。
すごく読みやすいし、和食が多い。
銀座の近藤や麻布の分とく山なども…。
ジャンルで言えば、イタリアン、中華、スペイン料理は件数が少なかったのが残念。

絶対、載ってるレベルだろうと思ってるお店も載っていなかったりして、面白い。
そういうお店は載ってないことがショックなんでしょうね…。
全ての店をチェックするのは難しいし、コレが正しいわけじゃないけれど、参考にはなります。
きっと、東京中のシェフ達はやる気が増して、
この本に載っていないお店でも、もっと美味しくなるんじゃないかな〜。

ホテルの格付けランクも載っています。
多少、ホテル論を学んだことのある私が偉そうに感想を言いますと…。
最高ランクは外資系ばかりだったのが残念ですが、
帝国ホテルよりも2ランク高い評価をしているホテルオークラなど、さすが的確な評価です。
ちなみにオークラと同じく、2番目に高い格付けはホテル西洋銀座のみ。
ホテルも、より一層がんばるでしょうね〜。

何より、ミシュラン君（ごぼう君はそう呼んでいた）の絵が、ご飯茶碗と箸を持ってる！
しかも、かなりの食べっぷりではないですか。
右腕をかなり上げて、食べようとしてますね…(笑）

大好きなコンランショップ

しばらく行っていなかったコンランショップ。
昔、聞いた話ですが…全世界にある店舗は同じ品揃えらしいです。
う〜んと昔に行ったパリのコンランショップでは、ほぼ同じだったかも…。
でも新宿と丸の内、微妙に違うと思うのは私だけかしら？？
店の雰囲気では新宿の方が私好みです。

食器やアロマ系商品など、欲しい物がたくさんありましたが、今回は2点のみ。
18-8ステンレス(日本製）の急須とレモン絞り。

この形のレモン絞りは木製をずっと探していて、やっと購入。
もち具合といい、肌触りといい、文句なし。
ＩＫＥＡにもプラスティックのような素材で売っているのですが、
食に関わるものはなるべく自然素材がいいなと思って…。
これがあると、ほんのちょっとサラダの上にレモン汁をかけたりできるし、効率がいいはず。

そして急須。ステンレス製品を買うなんて、以前の私ではありえなかったことです。
どんなに丈夫でも、〔冷たい感じ〕や〔傷がついても趣がでない〕のが嫌でした。
でも同じような急須をおしゃれに使ってる人がいて、欲しくなってしまったのです。
物の見方もコロッと変わってしまうのが不思議。
でも、視野がまた広くなったのが嬉しい限りです。

華やかな街

　　　　　　　　　

銀座は大好きな街です。
老舗があり、碁盤の目のように作られた街並みや、裏道にひっそりとある名店とか。
ニューヨークのように変化している？？丸の内の雰囲気も大好き。
有楽町も新しいビルが続々とでき、銀座周辺は賑やかになってますね。

友人と日比谷で食事をして、銀座のアイリッシュパブDuffy’sに向かっていたら、
アルマーニのビルの前で長〜くて真っ白、ピカピカなリムジンが。
閉店後、貸しきってセレブがお買い物してるんでしょうね〜。
運転手が若いイケメンだったので、セレブはあの姉妹？？なんて勝手に想像…。

長〜いリムジン。ロスではたくさん見かけましたが、東京では3度目。
さぞかし、運転大変だろうな…と思ってしまいました。

家具に扉を付ける

　　　　　　　　　　　　
この棚、タテ３つ×ヨコ３つ(計９つ）の扉がついています。
でも最初は真っ白で外枠が水色、扉なしの棚でした。
高校生の時に買った物で、本来は幼児向けの家具だった気がします。

それが数年前、ペンキでこげ茶に塗られ、ホームセンターで板を買い→切ってもらって→
色を塗り→金具で取り付けたら、こうなりました。
中にはギッシリＣＤとＤＶＤが入ってます。
少しでも埃を避けて、掃除を楽にしたい、というだけの理由です…。
高校生の時に自分で買った家具だから、すごく安かったはずだけど、
今でも使ってるなんて、自分でもビックリ。

小さな存在

　　　　　　
たわいもない小瓶ですが、チェコのアンティーク。
色からして薬瓶だったはずですが、未使用品です。

花を水切りする時、下のほうの葉や茎は取りますが、
捨てては可愛そうな気がして…この小瓶に活けました。
花は咲かないだろうけど、少しは楽しめますね。

日本の美

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この緑のもの…何でしょう？
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苔の屋根でした。

茶筒

　　　　　
かれこれ、ず〜っと探しています。
お茶を入れる容器。茶筒です。
うちには常にたくさんの種類のお茶があるのですが、
どんな茶葉を入れてもＯＫ，
キッチンに置いてもＯＫ，
来客の時にテーブルに出してもＯＫ，
性能がよくてシンプル、デザインも◎、大きさも◎という…茶筒がない…。

というわけで、今の緑茶入れはこんなガラス容器です。
緑茶はガラス容器じゃないほうが、いいですね。
いつになったら、見つかるのかな…。

マクロビ的お茶のススメ

　　　　　　　　　　　　
めっきり寒くなって…これからくる冬にゲンナリしている…私。
ケーブルテレビのマクロビ＆ヨガ番組で奥津典子さんが
「だいたいのお茶は身体を冷やす」と言っていたのにビックリ！
そ、そうなの？
でも焙じ茶が＋−がバランスよく、お薦めだそうです。

残り野菜で簡単キッシュ

　　　　
手抜きで簡単な料理の一つ。残り野菜で作るキッシュ。
だいたいですけど…2人分材料です↓
・チーズ 　 　　　150ｇ
・卵　 　　　 　 　 2個
・豆乳 　　　　　　150ｃｃ　（通常は牛乳と生クリームですが、ヘルシーに）
・ほうれん草　　 山盛りたっぷり
・その他　　　　　冷蔵庫の残り野菜、汁気の少ないお好きな野菜やきのこ類など。
・塩、こしょう　　お好み
ほうれん草など嵩がある野菜、火が通りにくい野菜はさっと炒めます。
全ての材料を混ぜ合わせて、バターを薄く塗った容器に入れ、
210〜220℃（オーブンの個性による）で40分位で、出来上がり。

本当はきちんとした作り方があるんでしょうが、こんなんでも大丈夫。
正直、分量は全く気にしなくてＯＫです。
アレンジもいろいろできると思います。
オーブン料理は、ほっとけるから楽チンですね。

初の骨董市

　　 　　

昨日、中山　法華経寺で行なわれた骨董市に、陶芸の先生＆生徒さんと行ってきました。
骨董市は初めて。全く未知の世界なので、お誘いがないとなかなか…。
生まれも育ちも千葉県ですが、法華経寺に行った事も初めて。
今回も無知でお恥かしい限りですが…ここは日蓮宗の大本山だそうです。
確かに、すごいパワースポットのような…感じ。

で、骨董市でのお買い物。焼印を1ヶ￥300で買いました。
錆びてますが、陶芸で使ってみようかな…と思い…。
意外にも骨董市って面白い。洋物もあるし。
他にも欲しい物がチラホラとありました。

骨董市後はお参り、散策をして、ランチへ。
ツタが絡まる自宅の1階を店舗に改装し、ご夫婦で営んでいる??波葉菜亭。
夜はジャズライブもあったりして、お子様同伴はNGのお店。
玄米を使った健康志向ランチで、最近、こういうお店、増えましたね〜。
デザートに自家製栗羊羹と珈琲を頼んだら、珈琲は抹茶茶碗に入ってきました。
抹茶茶碗で飲むと、珈琲の香りがとても感じられて、案外いいかも♪

久々の陶芸作品

　　
　　　　　　　　　　　　　　 第6作目＆7作目。最近は白ばかり。
丼と片口を作りました。
モダンでシャープな丼が好みですが、技法の勉強の為、ド〜ン！とした丼の形にしました。
片口も初めて。注ぎ口の付け方、なるほど〜という感じ。
物づくりって面白いですね。

白は形のゆがみが目立ちます。
作家さんの器のゆがみは趣など、あえて出していたりしますが、
私の場合はヘタッピ初心者なので、自身の思惑とは関係なく、出てしまうゆがみです。

作家ものはガンガン使うのに躊躇するけれど、自分で作った器はガンガン使えます。
陶器は欠けやすいのに、意外とガンガン使う方が欠けなかったり…！？

ビストロ ミモザ

昨日は丸7周年、結婚（式）記念日でした。
記念日といっても、特に何かしたいという欲望がない私でして、
こういう時にこそ、「私、心は男なんじゃないのか？？」と思ってしまいます。

偶然にもごぼう君はお休みだったのですが、前もって計画もせず…。
それが直前になって分刻みで予定が入ってしまい、早朝から夜までアタフタ動いてました。
ようやく夕飯にありつけたのが、21時。
ビストロフレンチ　ミモザで食事をし、一応、記念日らしい食事に（笑）

ここは安い、たっぷりの量、美味しいと三拍子揃っています。
夜は2コースありますが、上の料理＆パン、珈琲で、2730円。
これよりもっと豪華なコースもありますが、これでお腹いっぱいになります。
特に前菜がケチケチしていないので、最初から嬉しくなるコースです。
ランチはもっとお得で、フォアグラやキャビアも入ってることも…。
これにシャンパン1本、ワイン1本、サービスでデザートワインを飲んだら…完全に酔いました。
ワインも豊富だし、シェフがよいワインを選択してくれます。
帰りには、飲んだワインのラベルを専用シートに入れて、いただきました。

しいていうなら、テーブルクロスと店内インテリア、ウエイトレスのエプロンがイマイチ…。
ビストロですから…あえてカジュアル志向なのかも？？
夜は空いてますが、ランチは混んでる時も。
フレンチが好きでない私が行けるお店なので、お近くの方はぜひ。

読書の時の照明

　　　　　　　　
私のブログで登場回数が多いIKEA商品。これは確か1,200円か1,900円だったかな？
省エネ電球の方が高かったくらい。
夫であるごぼう君は、寝る前によく本を読むので、
手元で消せて、かなり明るい間接照明は、ベッド脇に置いて活躍中です。

今月発行の雑誌「at Living」にイラストレーター、こぐれひでこさんの
ご自宅キッチンが掲載されていますが、
こぐれさんのキッチンにもIKEA商品がたくさんありました。
同じく掲載されていたドイツの人達のキッチンにもIKEA商品らしきものがたくさん…。
IKEAって、世界でどれだけ売り上げてるんでしょう…。

こぐれひでこさんのキッチン、私の好みは別として…とっても素敵です。
窓が一面にあり、キッチンはとっても気持ちがいい感じ。
料理が楽しいだろうし、食事をするテラスとの距離も素敵。
興味がある方はぜひ見てみてください。

ちなみにこぐれさんのブログで、
「9年間、家の取材を受けてきたが、もう取材は断ろうかと悩んでいたところ、
今日の取材で家の取材は封印しようと決意した」と書いてある日がありました。
たぶん、この雑誌の取材のことではなかろうかと…思うのですが、
いったい、取材中、何かあったんでしょうかね…。

珍しく、迷いがないもの

　　　　 　
寝具まわりの布は無地の白と決めています。
素材は今のところ、綿か麻。
早く乾くことも重要なポイントです。
ワッフル生地のものはベッドカバーです。でも私には合わない素材のよう。
直接、肌に触れないからいいものの、違う物が欲しいのに7年経っています…。

枕は私の首に合わせて作ってもらった物を２種類置いてます。
偏頭痛持ちなので、気分や体調によって使い分け。
いくらでも寝れる私にとっては、真っ白なベッドに入る時が一番の幸せです。

疲れている時や、余裕がある時は、ベッドの上でアロマ＆ストレッチ。
ライトも間接照明１つだけつけて。
灯りの効果はすばらしく…あっという間に眠たくなります。

ちなみに１時間半を１単位として睡眠時間をとると、寝起きがいいそうです。
４時間半、６時間、７時間半…など。
アメリカの調査結果では、確か７時間（又は７時間半）の睡眠時間をとっている人が
病気になる確率が一番、低かったような…？
睡眠は一番大事だそうです。今日もぐっすり寝ましょうね〜。

成田山のお団子屋

　
　
成田空港に行ったので、帰りに美味しいと評判なお団子屋へ。
店名は見ませんでしたが、新勝寺表参道、米屋の右隣り。
かなりレトロな佇まい。噂どおり、美味しかった。
ところてんもすっごい美味しそうでした〜。夏はカキ氷が美味しいそう。

私とごぼう君は鰻屋に行く為に、ところてんをグッと我慢。（食べる順序逆じゃないか!?）
新勝寺で紅葉散策…のつもりが、庭園の紅葉はまだまだ、まだ〜でした。

仏教の知識がなく、お恥かしいかぎりですが…、こういう場所は身が清まる気がします。
大きな赤い番傘？を差すお役目の方も、修行の方なのかな？
お顔を拝見しましたが、志しある雰囲気で、私も身が引き締まりました。
（ちなみに、写真に写ってる白いモヤモヤ〜はお線香の煙です…）

発見！スターバックスの看板

千葉の海の方へ、車を走らせていたら…信号待ちでビックリ！
スタバのドライブスルーの看板があるではないですか〜。
知らなかった…。スタバにドライブスルーがあるなんて…。
マックのようね…（笑）

花を買って帰るとき

　　　　　　　　　　　　　
とにかく花を飾りたい…と思う時があって、買いながら、
〔無駄遣いなんではないかい？？〕、〔そんな余裕はないでしょ？？〕と思うのだけれど…
〔えいっ！〕と買ってしまうのでした。
毎日、花がある生活ができれば素敵ですが、花が咲く植物の鉢植えはあまり興味がなく、
切り花の方が好きなのかも。

花を買っている人を見るのも好き。
どんな人がどんな花を買っていくのか、あの人は日常用にあの花を買っていくんだな〜なんて想像しながら、観察してます。かなり挙動不審…（笑）

何より〜、花を抱えて帰る道のりは、たとえ１本でもウキウキです

STARNET

　　　　　　　　　　　　　
前日の日記に書いた、益子の陶器市で必ず行く場所がSTARNET。
大きな木の扉を開けると、ギャラリーショップとカフェに分かれています。
残念ながら店内は撮影禁止。　（コッソリ撮ってしまいましたが、ごめんなさい）
この店の為だけに、はるばる行くことも…。

個人的に好きなメニューは親子丼やおぼろ豆腐丼など。
単品ではサラダが最高。菜種油と自然塩だけで頂きます。
食後には焙じ茶と自家製和菓子のセット（土瓶に入ってきます）がおすすめ。
オーガニックで地元の食材を使い、電子レンジ・オーブンは一切使わない主義のカフェ。
今回はゆっくりできなかったので、おぼろ豆腐丼セットのみ。
目の前の山を登れば、さらにギャラリーの別建物と、野草茶が飲める別邸カフェがあります。
様々な種類の中から冷えに効果のある野草茶を購入。（ティーバック）

嬉しいのは、数ヶ月に1度行くか行かない程なのに、スタッフが私を憶えてくれてることです。
ここでご飯を食べて、ゆっくり会話しながらギャラリーで器を選ぶのがとても幸せ。

陶器市で作家さんが出すテントでも同じですが、年に2度しか開催されないのに、
私を憶えていて作家さんが声をかけてくれるのは、とっても嬉しい気分になります。
器も作家さんのお人柄が出るものですし、会話をしながら器を選べば、
より愛情ある使い方ができるように思えます。
料理は日々のことですし、こういうことでも楽しまないともったいないですよね。
…と、言い訳しつつ…散財してます…

秋の陶器市

栃木県益子の秋の陶器市に行ってきました。
山に囲まれた田舎に、陶芸、家具、ガラス、染物などの作家さんがテントを開きます。

窯元のお店やセレクトショップでも、お買い得品やイベントがあったり…。
私が今回、購入した物たちは…


今回のマイブームは白い器ばかり。
小さな鉄のフライパンも購入。目玉焼き1個が焼けるくらいの大きさです。
オーブンにも入るので、調理道具として、器として便利かなと…。

そしてアンティークショップで、折りたたみイス（イギリス製）を買ってしまいました。
実はアンティークの物を買ったのは、初めて。
少し怖いイメージがあるのですが…、なぜか直感で欲しいと思ってしまい…。
家を建てたら庭に置きたいと思って買った為、今のマンションの室内には微妙ですが〜
折りたためるので良かった物を置いたり、服をかけたりも…。
オイルを馴染ませて、うちの子にさせようと思っています。
このイス、朝に取り置きしてもらって、昼に取りに戻ったのですが、
店内の家具や小物がほぼ完売でした！
アンティークってすごい人気なんですね…

とにかく、今回も満喫しました
次回の益子の陶器市は、来年春（ＧＷ）です。
興味がある方は、ぜひ行ってみてください。

デザイン第一では選べないもの

　　　　　　
植物に葉水をあげるためのスプレーです。
右は昔、ホームセンターで見つけたもの。
中のストロー部分がクネクネしていて、水が少ない時でも
逆さにしてスプレーできる優れもの。
しかしお値段は800円位だった気が…（高いな〜）

左は最近、やっと見つけて購入した加圧式スプレー。（100均ショップの315円商品）
親指で押すだけなので指が疲れず、しかも水の噴射が素晴らしい〜
たま〜にしかしない事でも、なるべく短い時間で済ませられないと、面倒でして…。

そもそも、このスプレーを知ったのは、陶芸教室。
乾燥した土を湿らせる時に使ったりしてました。
100均ショップも最近は行かなくなっていましたが、優れものもあるもんですね…。

残念ながら、２つともこの色のみ。
デザインも色も中途半端ならば、せめて色を白や黒にしてほしい〜。と思うことが多い私。